Posts Tagged ‘טלה’

6 טיפים שיעשו לכם את יום העצמאות

יום שני, אפריל 27th, 2009

יום העצמאות שהפך מזמן ליום המנגל הלאומי מאופיין בדרך כלל בנפנופים מאסיביים ובערמות בשר בלתי מתקבלות על הדעת. לא חייבים לגמור את היום מפוצצים מאוכל, אם תשמרו על ששת הכללים הבאים תהנו מהבשר ותחזרו הביתה בשלום.

1. הטיפ הטוב ביותר שאני יכול לתת לכם הוא לקנות בשר בכמויות סבירות. בארוחה משפחתית, עם הילדים, הכוללת גם פיתות, סלטים ועוד תוספות יש לקנות בשר לפי 350-400 גר' לאדם (נטו, ללא העצמות).

2. הגישו לא יותר משלושה סוגי בשר. במקרה הזה 'תפסת מרובה לא תפסת'. אם תכינו יותר מידי סוגים הטעמים יתערבבו וההמתנה למנות תתארך.

3. אלו שלושת סוגי הבשר שבלעדיהם לא קיימתם את מצוות החג

עוף: פרגית – 150 גר' לאדם

טלה: קבב או המבורגר – 50-100 גר'

בקר: אנטריקוט 150 גר'

4. צלו את הנתחים במנות קטנות, כך הבשר יהיה חם ויותר סועדים יהנו ממנו ביחד.

5. אחרי יום העצמאות מגיע עוד סופשבוע אז תשאירו קצת מקום לשבת.

6. זכרו שהנהג לא שותה אלכוהול כי הכי חשוב שתחזרו הביתה בריאים ושלמים.

 

חגשמח :)